CONOTERAPIA

Principales usos y beneficios
La conoterapia es una técnica para la limpieza de oídos, nariz, garganta y senos paranasales.
A esta técnica también se le conoce como ear coning o candling en algunas otras partes del mundo o simplemente limpieza de oídos con conoterapia.
Esta técnica utiliza conos de cera que se colocan en el interior de los oídos y ayudan a desincrustar, drenar sustancias y extraer microorganismos de las cavidades auditivas.
Debemos recordar que con el paso del tiempo todas estas zonas pueden almacenar gran cantidad de cerumen (cera en los oídos), hongos y hasta esporas infecciosas que, con ayuda de esta técnica será posible extraerlos.
Luego de limpiar los oídos podremos notar gran mejoría, se restablecerá la tensión del tímpano si es que este había sufrido alteraciones por cambio de presión, dicho malestar ocasiona la sensación de oídos tapados
¿Cómo funciona la conoterapia y para qué sirve?
Al ser un método natural nos permite realizar una correcta higiene del oído sin presentar riesgo alguno. A partir de la primera terapia comenzaremos a notar mejoras, podremos percibir disminución en las molestias y una agradable sensación de bienestar.
El cono para limpieza de oídos se fabrica con tela y esta es recubierta por esencias naturales, aceites herbales y cera de abeja, la cual ayuda a que el consumo del cono se produzca de manera más lenta.
La estructura cónica de este tubo permite que el humo y el calor ingresen de manera sutil a nuestro organismo por medio del conducto auditivo, este recorrerá el oído pasara por la garganta y llegará hasta los senos nasales y paranasales.
Al ingresar a nuestro organismo estas sustancias herbales en conjunto con la temperatura generada en el cono ayudan a desincrustar los microorganismos y partículas que se han almacenado en nuestro organismo a lo largo de meses e inclusos años.
¿Cómo se realiza?
La persona que recibirá la terapia debe sentarse en una camilla especial para realizarla, aunque también esta técnica puede realizarse sobre una mesa común únicamente utilizando una almohada o algún objeto que sea cómodo para colocar la cabeza.
Una vez estando en posición el paciente se procede a introducir el cono suavemente en el oído y se enciende la parte superior de este.

Dentro del oído se producen los siguientes efectos
El calor va hacia el interior del oído, esto ayuda a derretir o ablandar la cera y de igual manera fortalece la irrigación sanguínea en la zona.
El aire caliente que se está generando en la parte superior del cono crea un efecto chimenea que aspira en la base del cono, es en este momento donde se limpia el canal auditivo de cerilla y bacterias incrustadas en la zona.

¿Qué se extrae del oído?
Una vez se termina dicho procedimiento se procede a abrir el cono con ayuda de unas tijeras y en el centro podremos encontrar a parte de cerumen una especie de masa compuesta de diversos microorganismos.
Estos microorganismos pueden ser hongos, esporas, residuos de antibióticos alojados en el cuerpo, residuos de jabón, agua, candida albican.
Cuando el producto existente en el centro de nuestro cono para limpieza de oídos presenta un tono amarillento quiere decir que hay presencia de hongo; mientras la sustancia se observe con un tono similar al blanco, nos indica que se ha extraído únicamente cera.
¿Es segura la conoterapia?
Si bien se considera un tratamiento natural y sin efectos secundarios, Tener un cono encendido en el oído requiere manipulación y supervisión experta, para evitar posibles problemas como un tímpano perforado o quemaduras en la cara, el cabello, el cuero cabelludo o el oído.
También se informa que el tratamiento NO se realiza demasiado pronto después de cualquier tipo de cirugía de oreja u oído o si padece algo de lo que se enlistan enseguida:

  • quistes en los oídos
  • alta presión sanguínea
  • infecciones continuas de oídos
  • implantes cocleares
  • inflamación en los oídos
  • tímpanos perforados
  • arandelas o tubos en los oídos
  • otosclerosis aguda (un crecimiento óseo anormal en el oído medio)
  • mastoiditis (una infección del hueso mastoideo detrás de la oreja)
    dificultad para respirar alrededor de pequeñas cantidades de humo
    ¿Para quién es recomendada la conoterapia?
  • Esta terapia se puede realizar en niños y personas de cualquier edad.
  • – Personas que hagan uso de aparatos correctivos de la audición o audífonos.
  • – Nadadores y buceadores, pilotos aviadores, sobrecargos
  • – Fumadores (activos y pasivos).
  • – Personas que trabajen en medios con mucho polvo (granjas, ranchos, campos de equitación, construcciones)
  • – Como una limpieza preventiva periódica para cualquier persona.

La conoterapia tiene grandes beneficios en los siguientes casos
– Baja audición por exceso de cerumen.
– Pérdida de audición.
– Rinitis alérgica o fiebre del heno
– Otros casos de alergias respiratorias.
– Sinusitis, otitis, (infección e inflamación de los oídos).
– Algunos casos de otalgia (dolor de oído).
– Vértigo y mareos (Enfermedad de Meniere)
– Cefaleas (dolor de cabeza) y migrañas, relacionadas con sinusitis.
– Padecimientos respiratorios constantes con flemas y mucosidad abundante.
– Procesos gripales agudos
– Problemas de presión dentro de los oídos después de viajar en avión, bucear, o nadar.
– Después de bañarse quedan motitas de jabón, agua o shampoo
– Contribuye a lograr un balance emocional, permitiendo una regeneración del fluido energético en diversas áreas del organismo correspondientes a los planos física y mental.
– Agudización de la audición, el gusto, el olfato, la percepción del color.
Antecedentes
Se estima que esta terapia se ha venido aplicando desde hace dos mil años aproximadamente; algunas de las culturas que lo practican son la Hindú, Tibetana, China y Egipcia.
También es conocida como terapia termo auricular.

 

TIMBUSHCA

INGREDIENTES
1 libra de pecho de res
1 rama de cebolla blanca
1 rama de perejil
1 tomate rojo pequeño
1 diente de ajo machacado
Sal
½ libra de carne de res
2 libras de papas peladas
6 hojas de col picadas
4 cucharadas de cebolla blanca picada
2 cucharadas de culantro picado
2 onzas de maní tostado y molido
1 huevo cocido y picado
½ taza de leche
Sal, comino, pimienta
2 cucharadas de aceite achiote (manteca de color)

PREPARACIÓN
Ponga en una olla el pecho de res, la carne (todo entero) la rama de cebolla, tomate cortado y aplastado, el ajo y una cuchara de sal.
Agregue 3 o 4 litros de agua fría, tape y ponga a hervir hasta que se cocine bien la carne (si lo hace en olla de presión ponga menos agua). Cuando ya este, cierna el caldo, ponga en otra olla, agregue las papas (enteras) y la col picada y ponga a cocinar.
Pique el pecho de res en trocitos y agregue el caldo, compruebe la sal y deje cocinar todo bien.
Aparte, en un sartén haga un refrito con la cebolla, culantro, aceite, achiote, sal, pimienta y comino.
Agregue la carne de res, que ya está cocida, picada muy finito. Sofría. Añada el maní y la leche. Deje hervir por 5 minutos. Retire del fuego y ponga el huevo picado.

La caridad es humillante por que se ejerce verticalmente y desde arriba, la solidaridad es horizontal e implica respeto mutuo.

MUCHINES DE YUCA RELLENOS

INGREDIENTES
2 libras de yuca rallada
1 libra de carne de cerdo molida
2 yemas de huevo
2 huevos cocidos
Aceite para freír
1 cebolla paiteña picada en cuadritos
2 cucharadas de perejil y culantro picado Sal, comino en polvo

PREPARACIÓN
Ralle la yuca y deje escurrir el exceso de agua que suelta. Sin exprimirla.
Cuando tenga lista la masa sin el exceso de agua, agréguele sal, las 2 yemas de huevo y un poco de achiote, hasta que le de un color crema pálido.
Aparte haga un refrito con la cebolla, perejil y culantro, aliñe con sal y comino, agregue la carne, deje sofreír un rato, agregue un poquito de agua y deje cocinar bien.
Cuando esté cocida y seca póngale 2 cucharadas de aceite y sofría otra vez.
Compruebe la sazón, corte los huevos cocidos en pedazos pequeños y agregue a la carne.
Con la mano, tome pequeñas porciones de masa, hágale un hoyo y rellene con carne, dele forma ovalada y póngalos a freír en abundante aceite bien caliente.
Sáquen sobre un pedazo de papel absorbente o sobre una rejilla de alambre para que se escurra el exceso de aceite.
Sírvalo con un buen ají preparado y con carne en palito o frita.

La honestidad es un regalo muy caro, no la esperes de gente barata

TAMALES DE VERDE CON PESCADO

INGREDIENTES
6 plátanos verdes
1 taza de cebolla blanca picada
1 pimiento picado
1 tomate picado
2 cucharadas de perejil y culantro picado
2 onzas de maní tostado y molido
½ taza de leche
2 libras de pescado frito
6 cucharadas de aceite
Sal, pimienta, comino
Achiote 15 hojas de plátano o achira

PREPARACIÓN
Haga un refrito con la cebolla, pimiento, perejil, culantro, tomate, aceite, sal, pimienta, comino y achiote.
Agregue el maní y la leche, deje hervir por 5 minutos y retire del fuego.
Divida este refrito en 2 partes, guarde la una para el relleno y ponga la otra parte en una olla, agregue 2 ½ litros de agua y deje hervir. Ponga en el agua una cucharada de sal.
Pele y ralle los plátanos crudos. Póngalos en un tazón y agréguele 1 taza de agua fría y bata para que se disuelva un poco.
Ahora, ponga en la olla que está hirviendo el agua y refrito, meciendo constantemente para que no se haga bolas. Deje cocinar por 10 minutos.
Tenga con anticipación el pescado frito, (ver receta).
Si son hojas de plátano corte un pedazo de ella pues muy grande y límpiela.
Tome una hoja, pongo 4 cucharadas de la masa de plátano, un trozo de pescado frito al centro, y sobre él, una cucharada de salsa de maní.
Doble las hojas envolviendo el tamal y cocine al vapor en tamalera (ver receta de tamal).
Cocine por 1 hora.

NOTA: Este tamal es verdaderamente delicioso. Se sirve con ají.
Es un plato muy popular en la costa ecuatoriana.

No estoy de acuerdo con lo que dices, pero defenderé tu derecho a expresarlo

CORVICHE

INGREDIENTES
4 plátanos verdes rallados
4 cucharadas de cebolla blanca picada
2 cucharadas de culantro picado
1 tomate picado muy fuerte
Sal, comino molido
Achiote (manteca de color)
2 onzas de maní tostado y molido
RELLENO
1 libra de pescado (filete)
Sal, pimienta
Aceite para freír

PREPARACIÓN
Haga un refrito con la cebolla, cilantro, tomate y achiote, agregue sal y comino. Añada el maní molido y mezcle bien. Retire del fuego.
En un tazón ponga el plátano verde rallado. Agregue todo el refrito y amase bien hasta que se integre todo y quede una masa elástica.
Lave bien el pescado, córtalo en trozos pequeños, seque con un paño, aliñe con sal y pimienta y fría en aceite caliente hasta que esté dorado.
Con la masa haga unas tortillas y rellene con trozos de pescado. Puede asarla al horno, en una lata engrasada (horno fuerte 350°), o puede freírse en aceite caliente.
Para freírlas puede usar la sartén y el aceite en el que hizo el pescado.
Nota: Son deliciosos, se sirve con ají y café.

Un hombre solo tiene derecho a mirar a otro hacia abajo, cuando a de ayudar a levantarse

AJÍ DE QUESO

INGREDIENTES
½ taza de cebolla blanca picada
Sal, comino molido
3 cucharadas de aceite
Achiote (manteca de color)
2 litros de leche
1 cucharada de culantro picado
3 libras de papas peladas
½ libra de queso fresco desmenuzado
2 yemas

PREPARACIÓN
En una olla haga un refrito con la cebolla, aceite, achiote, sal y comino. Agregue las papas peladas (enteras).
Refría un poco.
Agregue la leche y el culantro. Deje hervir hasta que las papas estén bien cocidas. Añada el queso y las yemas batidas en un poco de leche fría. Deje hervir por 5 minutos y retire del fuego.
Sirva caliente, adorne con tajadas de aguacate y ají criollo.

Casi todos las cosas buenas que suceden en el mundo, nacen de una actitud de aprecio por los demás.

SALSA DE MANÍ

INGREDIENTES
1 taza de cebolla blanca picada
3 cucharadas de culantro picado
1 cucharada de comino molido
½ cucharadita de pimienta molida
3 cucharadas de achiote (manteca de color)
onzas de maní tostado y licuado en 1 litro de leche
1 ají entero
2 huevo cocidos y picados
Sal

PREPARACIÓN
En una olla ponga el aceite, achiote, cebolla, culantro, ají, sal, comino, pimienta. Haga un refrito, ponga el librillo picado.
Agregue el maní y la leche, haga hervir 20 minutos. Retire del fuego y agregue el huevo picado.
PAPAS
4 libras de papas
Pele y cocine las papas enteras en agua hirviendo con sal.
PRESENTACIÓN
Ponga en un plato hondo unas papas escurridas.
Ponga sobre las papas bastante salsa de maní.
Decore con perejil picado.
NOTA: Sirva con ají criollo (ver receta

La verdadera seguridad se halla más bien en la solidaridad, que en el esfuerzo individual aislado.

AJÍ PREPARADO

INGREDIENTES
2 ajíes frescos
4 tomates de árbol
1 cucharada de culantro picado
2 tomates rojos, sanos y picados en cuadritos
2 cebollas paiteñas cortadas en plumitas

PREPARACION

Pele las cebollas paiteñas y píquelas en plumitas, lávelas en agua fría sin estrujarlas, póngales sal y limón y déjelas escurrir así. Licue los ajíes con un poco de agua y sal, póngalo en un recipiente aparte.

Los tomates de árbol, lávelos y póngalos a hervir con agua hasta que los cubra, cuando se partan ya están, retírelos del agua, pélelos y licúelos con un poco del agua en que los cocino.

Ahora en un recipiente más grande mezcle la cebolla encurtida, la cebolla blanca, el culantro, los tomates picados, agregue el batido de los tomates de árbol. Mezcle todo bien y sazone con sal y limón y agregue por cucharadas poco a poco el ají licuado hasta que tenga el gusto preferido, así no le quedara demasiado picante.